Dieses Wochenende ist meine Mutti zu Besuch im Norden und für den Kaffeeklatsch wollte ich etwas besonders hübsches zaubern. Welch ein Glück, dass vor kurzem ein „Rosenkuchen“ auf der Arbeit… Weiterlesen
Blätterteig-Apfel-Röschen
Kategorie: Winter
Wullewupp Tomatensupp!
Es wird stürmisch und die ersten Herbstblätter liegen auf der Straße, d.h. es ist wieder Suppenzeit – also ran an den Topf! Heute gibt´s die schnelle Else. Zutaten für einen… Weiterlesen
Feta im Glas
Zutaten für ein Glas 200 g Feta 3 – 4 Knoblauchzehen getrocknete Tomaten (alternativ Oliven oder Chilli) weiße Pfefferkörner 2 – 3 kleine Rosmarinzweige 2 – 3 Bärlauchblätter Kräuter, z.B.… Weiterlesen
Schoko-Waffeln
Heute ist Sonntag und mein Mann und ich hatten unabhängig von einander leichten Waffelhunger. Da kein Quark im Haus war, um leckere Quarkwaffeln herzustellen, musste ein anderes Waffelteig-Rezept her. Ich… Weiterlesen
Zimtschneckenkuchen
Mein Geburtstag ist nun schon fast 2 Wochen her und da ich vorgestern wieder gefragt wurde, was das für eine „komisch leckere Hefeschnecke“ war, die ich am 9. Februar ins… Weiterlesen
Gebrannte Mandeln
In der Küche duftet es nach Jahrmarkt, Weihnachtsmarkt und süßen Träumen – das kann nur eines bedeuten: Gebrannte Mandeln – homemade! Zutaten 200 g Mandeln ca. 6 EL Wasser ca.… Weiterlesen
Kürbis-Apfel-Zimt-Marmelade
Zutaten für ca. 6 bis 8 kleine Gläser 600 g Hokkaido-Kürbis 400 g Äpfel 500 g Gelierzucker 1 TL Zimt Saft und abgeriebene Schale einer Bio-Zitrone Zubereitung Einen großen Topf… Weiterlesen
Apfel-Mandel-Tartes
Dieses leckere Rezept ziert zur Zeit auch das Titelbild der „Einfach Hausgemacht“ und lädt zum Nachmachen ein. Das folgende Rezept ist etwas abgewandelt, aber das original Rezept (für 6 Tarte-Förmchen)… Weiterlesen
Flammkuchen (vegetarisch)
Dieses Jahr haben wir leider zum ersten mal Flammkuchen selber gemacht. Leider, weil das Rezept so einfach und lecker ist, dass ich mich fast ärgere, nicht schon eher damit angefangen… Weiterlesen
Gemüsebrühe selber machen
Man kennt das, da steht man am Herd, kocht fröhlich vor sich hin und greift zum Abschmecken noch schnell in den Gewürzschrank. Bevor man drauf los würzt blickt man noch… Weiterlesen