Der Herbst steht fast vor der Tür und auf dem Wochenmarkt gibt es schon die ersten Zwetschgen (oder Pflaumen). Dieser Kuchen kann in einer großen Springform gebacken werden. Zutaten:… Weiterlesen
Zwetschgenkuchen mit Zimt und Zucker
Kategorie: Herbst
Tofu Bowl mit Erdnusssauce
Das Tofu-Game ist in vollem Gange – heute gibt es eine sehr leckere Tofu Bowl! Zutaten 1 TL Sesamöl Tofu nach Wahl (wir haben geräucherten genommen) 2 Pak Choi 1… Weiterlesen
Airfryer: Apfel-Nuss-Kuchen
Ein sehr einfacher und schnell gemacher kleiner Kuchen aus dem Airfryer. Zutaten 80 g weiche Butter 100 g Puderzucker 2 Eier 100 g Mehl 1 1/2 TL Backpulver 50 g… Weiterlesen
Asiatische Udon-Nudel-Pfanne mit Geflügel
Dieses leckere asiatische Gericht ist nicht aufwendig und man kann es zudem auch noch gut vorbereiten. Es sollte für 2 bis 3 Personen reichen. Wenn man statt Fleisch lieber Tofu… Weiterlesen
Airfryer: Mischbrot
Dieses kleine Brot aus dem Airfryer ist perfekt für einen Sonntag, an dem es regnet und man keine Brötchen holen gehen möchte. Es reicht für ein ausgiebiges Frühstück mit zwei… Weiterlesen
Cashew-Schoko-Kekse mit Fleur de Sel
Diese Kekse sind der Hammer! Sie gehen super einfach, sind Krümelmonster groß und schmecken dank des Fleur de Sel auf dem Keks auch sehr besonders! Statt Cashews kann man auch… Weiterlesen
Griechische Avgolemono-Suppe
Als Ole und ich letztes Jahr in der Vorweihnachtszeit bei unseren lieben Nachbarn zum Essen eingeladen waren, zauberte Jael eine Griechische Avgolemono-Suppe. Sie kochte die Suppe mit Kichererbsen und sie… Weiterlesen
Kürbis Gnocchi
Zum Familien Dinner sollte es etwas Besonderes zur Vorspeise geben und ich entschied mich für diese super niedlichen Kürbis-Gnocchi, die auch noch in Kürbisform auf den Teller kommen. :) Zutaten… Weiterlesen
Kürbis-Walnuss-Kuchen mit Frosting
Ein weiteres süßes Rezept mit dem besten Gemüse der Welt: Kürbis! :) Zutaten 3 Eier 200 g brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 125 g weiche Butter + Butter zum einfetten… Weiterlesen
Airfryer: Apfel-Zimt-Kuchen
Zutaten 1 Ei 50 g Joghurt 120 ml Milch 25 g flüssige Butter 50 g brauner Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 150 g Mehl 30 g Proteinpulver (Vanille)* 2 TL Backpulver… Weiterlesen