Eine Kollegin hat mir vor kurzem aus ihrem Garten ein großes Körbchen Johannisbeeren mitgebracht und ich habe ein neues Kuchen-Rezept ausprobiert: „Pünktchenkuchen“ vom Blech! Zutaten für ein ganzes Blech Für… Weiterlesen
Endlich wieder Rhabarber-Zeit! Eine neue Variante, köstlichen Rhabarber in einen Kuchen zu verwandeln, kommt hier: Zutaten Für den Boden: 100g helles (z.B. Weizenmehl, Type 550) 50 g dunkles Mehl (z.B.… Weiterlesen
Letztes Jahr gab es schon welchen und dieses Jahr beglückte mich die Mutti einer Freundin mit einem Kilo (einem KILO!!) Rhabarber aus eigenem Anbau! So backte ich statt Rhabarber-Buttermilch-Käsekuchen einen… Weiterlesen
Mein Geburtstag ist nun schon fast 2 Wochen her und da ich vorgestern wieder gefragt wurde, was das für eine „komisch leckere Hefeschnecke“ war, die ich am 9. Februar ins… Weiterlesen
Der Herbststurm ist da und die Kastanien purzeln von den Bäumen und die Blätter liegen schon in bunter Pracht gut verteilt auf der Straße: Zeit für Gemütlichkeit und Apfelkuchen! Zutaten… Weiterlesen
Zutaten 200 g weiche Butter 250 g Zucker 5 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 kleines Glas Orangenlimonade 100 g Kokosraspel 350 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 400 g tiefgefrorene Himbeeren… Weiterlesen
Das besondere an diesem Apfelkuchen ist, dass er gestürzt wird, also erst sind die Äpfel unten in der Backform und der Teig kommt drüber. Später am Kaffeetisch ist dann alles… Weiterlesen
Die Aprikosenzeit ist schon fast vorbei, aaaaber das Rezept ist so köstlich und so einfach, man muss es einfach festhalten! Für ein ganzes Blech “Gute-Laune-Sommer-Kuchen” benötigt man folgende Zutaten 1… Weiterlesen
