Dieses kleine Brot aus dem Airfryer ist perfekt für einen Sonntag, an dem es regnet und man keine Brötchen holen gehen möchte. Es reicht für ein ausgiebiges Frühstück mit zwei… Weiterlesen
Airfryer: Mischbrot
Kategorie: Brot
Mini-Kürbis-Brötchen
Also, was niedlicheres und gleichzeitig leckeres gibt es im Herbst wohl kaum: Mini-Kürbis-Brötchen! Diese können als Beilage zu einer Kürbissuppe gereicht oder einfach so mit ein bisschen streichzarter Butter serviert… Weiterlesen
Italienisches Brot (Ciabatta)
Für einen italienischen Abend mit der Familie habe ich ein neues Brot-Rezept ausprobiert: Italienisches Brot (Ciabatta) mit Kräutern. Dies wurde zur Vorspeise gereicht mit einer kleinen Auswahl an Köstlichkeiten aus… Weiterlesen
Bananenbrot by Muddi
Im Café Hilda nebenan haben wir uns vor kurzem etwas Süßes mitgenommen: Apfel-Dinkel-Taler und das letzte Stück Bananenbrot. Yummy! Meine Muddi hat, weil es so gut schmeckte, einmal sebst ein… Weiterlesen
Topfbrot: Vollkorn-Misch-Brot
Da ich immer noch auf der Suche bin DAS Brotrezept schlechthin zu finden, hier ein neuer Backversuch. Vorweggenommen: der Versuch ist geglückt, aber an Sauerteig traue ich mich immer noch… Weiterlesen
Quarkbrot
Die Woche fängt gut an, denn es gibt selbst gebackenes Quarkbrot. Zutaten für ein kleines Brot 30 g flüssige Butter 250 g Mehl 250 g Quark 1 Ei 1 Päckchen… Weiterlesen
Buttermilch-Brot
Am Sonntag habe ich spontan bei #twittback auf Twitter mitgemacht und ein Buttermilchbrot gebacken, natürlich mit ganz vielen Hipster Fotos. ;) Hier das Rezept: Buttermilchbrot oder auch Irisches Sodabrot Zutaten… Weiterlesen